Chat Zen 2011

Appellation Vin de France

Millésime 2011

Région Languedoc

Style Rouge

Cépage Sauvignon blanc, Chasan

Flaconnage 75cl

Original assemblage de sauvignon, en pressurage direct, et de chasan – cépage blanc issu du croisement du chardonnay avec le listan (le palomino de Jerez) –, en macération en grappes entières, originaires d'un terroir sableux de la région de Carcassonne.

Un blanc complexe de grande richesse aromatique marquée par des notes exotiques et épicées.

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