Vitovska 2003

Vitovska 2003
Appellation Venezia-Giulia
Millésime 2003
Région Frioul
Style Blanc de macération
Cépage Vitovska
Flaconnage 75cl
Issue de différentes parcelles du domaine, une cuvée générique qui rend hommage à la vitovska à travers une macération de 15 jours en cuve bois avec les peaux, suivie d'un élevage en foudre de chêne de Slavonie pendant 28 mois.
Au-delà d'un abord oxydatif sans aucune lourdeur, le vin – de belle robe dorée ambrée – se développe en multiples nuances où apparaissent des notes de fruits jaunes et de plantes médicinales avec une signature minérale saline qui donne de l'allonge.