Le Rose 2019

Le Rose 2019

Le Rose 2019

Ca' de Noci

Appellation Emilia bianco frizzante

Millésime 2019

Région Emilie, Italie

Style Blanc pétillant

Cépage Malvasia aromatica di Candia

Flaconnage 75cl

La malvasia est un des cépages emblématiques de l'Émilie : son caractère aromatique, associé à la fraîcheur et à la structure apportées par la macération des raisins avec les peaux, se traduit en blancs et pétillants naturels très expressifs.

Vinifié très naturellement selon la méthode ancestrale – seconde fermentation par ajout de moût frais –, un frizzante aux notes de fleurs aromatiques et de fruits blancs, un jus frais et vif avec une finale minérale/saline.

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