Issu du cépage parellada (avec une pointe de muscat) de la Sierra de Montmell, un pétillant naturel vinifié avec une macération de 2 jours des baies en cuve puis une fin de fermentation en bouteille.

Frais, désaltérant, vivifiant, l'essence même d'un pét' nat', avec un cépage typiquement catalan mais généralement utilisé pour les “cava” de méthode traditionnelle.