Un fût de chardonnay de La Combe – petite parcelle située en bas de Puligny-Montrachet –, élevé sous “voile” dans une ancienne pièce de vin jaune de Stéphane Tissot jusqu'à sa mise en bouteille en 2011.

À l'image de l'esprit de liberté qui anime le vigneron, loin des standards de la Bourgogne, un blanc très confidentiel (flacon de 50 cl) et hors norme : intense, complexe et épicé.