Domaine Dominique Derain : vive les bourgognes libres !
Figure parmi les pionniers de la biodynamie en Bourgogne dès les années 90, Dominique Derain privilégie la franchise du fruit et l'expression libre du terroir : des vins vivants où l'authenticité et le plaisir ne font qu'un. Il a transmis son domaine en 2017 à son collaborateur Julien Altaber, mais les cuvées signées Dominique Derain encore disponibles aujourd'hui sont des pépites rares plus que jamais emblématiques d'une quête de naturel.