Après avoir connu le “grand largue” et le “bon plein” sur son voilier autour du monde, Philippe Wies s'est installé comme vigneron (2007/2008) dans le Roussillon : le domaine La Petite Baigneuse compte 13 ha de vignes entourées de garrigues, sur le sol de schiste de l'appellation Maury.

Le carignan et le lledoner de la cuvée Grand Largue (vinification en cuve béton, élevage en barriques âgées) dessinent un rouge au grain fin et à la texture vive, avec un franc caractère “rustique”.