Des vieilles vignes de chenin (de 40 à 80 ans) situées dans l'aire de Jasnières sur terroir d'argile à silex sur tuffeau. Très long élevage (60 mois) sur lies en barriques dans une cave creusée dans le tuffeau.

La richesse des vieilles vignes et la longue maturation de l'élevage : un blanc à la fois dense et nerveux, de belle tension, avec un fruit complexe et une élégante touche oxydative qui contribue à son ampleur.

Limité à une bouteille/client svp.