Vieilles vignes de syrah – cépage rouge unique du Rhône Nord – sur terroir de micaschistes, macération des raisins 6 mois et élevage 1 an en tinajas enterrées.

Dans l'esprit des vins de Géorgie, la cuvée Madloba (“merci”, en géorgien) est longuement élaborée en jarres de terre cuite enterrées : fruit précis, onctuosité et fraîcheur des tannins, minéralité subtile, pour un saint-joseph de grande personnalité éloigné du caractère variétal du cépage.