La cuvée phare de Claude Courtois, issue d'un assemblage inhabituel de nombreux cépages : cabernet franc et cabernet sauvignon, côt, gamay, gascon et autres plus confidentiels.

Un jus plein de fraîcheur, une matière parfaitement fondue, une harmonie tranquille : la cuvée emblématique de la philosophie d'un domaine hors du commun.