Vieilles vignes de gamay – entre 45 et 90 ans – de trois terroirs du village de Leynes, à la pointe Sud du Beaujolais : Balmont, Batailles et Ganivets.

Des raisins à très petits rendements et grande concentration : au terme d’un élevage de 3 ans en cuve et 4 ans en fût, un rouge au fruit intense (cerise noire) relevé d’épices, et une matière soyeuse pleine d’énergie.