Une sélection de vieilles vignes de gamay d'Auvergne – variété aux grappes plus aérées, de maturation plus longue et d’acidité plus affirmée que le gamay du Beaujolais –, sur sol basaltique du terroir de Corent.

Un rouge au fruit marqué par des nuances d'épices, avec une densité de matière qui lui confère un caractère “sauvage” et une belle garde.