Passió 2018
Passió 2018
Appellation Penedès
Millésime 2018
Région Catalogne
Style Rouge
Cépage Marselan, Cabernet franc
Flaconnage 75cl
Caractéristique de la démarche du domaine dans ses vignes du Penedès, une cuvée issue de marselan – cépage rouge créé au XXe siècle par croisement grenache x cabernet sauvignon –, avec pour le 2018 une pointe de cabernet franc (5 %).
Vinifié en deux parties complémentaires – macération moitié sur 1 semaine moitié sur 2 semaines –, un rouge juteux aux notes de fruits mûrs nuancées de touches épicées et balsamiques, avec de la structure et une fraîcheur teintée de minéralité.