Sur les schistes caractéristiques du coteau de Savennières et de La Possonnière, le chenin est sur son terroir de prédilection pour affirmer sa personnalité, sa complexité et l'ampleur de son potentiel expressif.

Issu d'un pressurage en grappes entières, élaboré en “œuf” de grès (400 l) et élevé sur lies fines, un blanc intense, profond et élancé, marqué par la signature minérale saline du terroir. Promis à une belle garde.