Un pur et rare champagne de pinot blanc, issu de vieilles vignes de la parcelle Val Colas Robin à Polisot, élevé en cuve et fûts (20 %), puis 5 ans sur lattes. Zéro dosage.

Une expression originale de la Côte des Bar : ue belle finesse de bulle, un champagne à la fois frais et vineux, riche et élégant, équilibré et racé.