Une parcelle sur le petit lieu-dit En Vesvau situé au-dessus du hameau de Gamay – écart du village de Saint-Aubin –, en exposition Sud-Ouest, sur terroir argilo-calcaire particulièrement propice au chardonnay.

Une belle et caractéristique image des blancs de Saint-Aubin : nuances de fleurs blanches et d'agrumes avec une petite touche de noisette, fine tension minérale et franche sapidité.