Trois parcelles de “Vigne Alte” (Vignes Hautes) sur sol rocheux, de très vieilles vignes franches de pied (quasi centenaires) de nerello mascalese, situées entre 870 et 1000 m d'altitude.   

Aux dires du vigneron, « le plus bourguignon » des crus de l'Etna : un “grand cru” rouge dense, avec cette précision de définition qui n'appartient qu'aux vieilles vignes.