Une vendange de raisins surmûrs, macérés 2 jours avec les peaux puis fermentés 1 mois à 95 % en cuve Inox et 5 % en barriques de chêne neuves.      

Robe orange, arômes intenses et complexes, bouche élégante de grande longueur en finale : un vin totalement singulier. Servir à environ 16°.